Cavalinha recheada ao forno

Ingredientes:

8 peixes limpos de cavalinha

1 cenoura ralada

1 ½ de farofa pronta

100 ml de leite
1 tomate picado

½ cebola ralada

½ limão

Sal, alho e azeite a gosto

½ xícara de cheiro verde

1 ovo

Modo de preparo:

Tempere os peixes com limão, alho e sal e reserve por 15 minutos. Em uma panela frite o alho, cebola, o cheiro verde e a cenoura no azeite, em seguida coloque o tomate, e mexa até cozinhar um pouco. Acrescente a farofa pronta, o leite e o ovo, mexa bem até ficar uma massa pastosa. Coloque o recheio dentro dos peixes e feche com palitos. Asse numa forma untada com azeite por aproximadamente por 1 hora. Pincele o peixe com margarina e deixe por mais 15 minutos. Dica: Sirva com arroz.  8 porções// 01h45min 

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-cavalinha-recheada-ao-forno-r-6-lp-2930529-111774.html

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Gelatina com biscoito

Ingredientes:

1 caixinha de gelatina de morango
3 biscoitos de chocolate triturados

3 biscoitos de maisena para decorar

6 morangos cortados em fatias pequenas

Modo de preparo:

Prepare a gelatina conforme instruções da caixinha. Divida em 3 taças a gelatina, coloque 2 morangos e 1 biscoito de chocolate triturado em cada taça. Decore com os biscoitos de maisena. Sirva gelado. Obs: pode-se fazer na versão light.  3 porções/15minutos

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-gelatina-com-biscoito-r-7-lp-2930529-111773.html

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Bolo de manga com cobertura de doce de leite

Ingredientes

4 ovos
4 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

3 polpas de manga

100 ml de leite

1 colher (sopa) de margarina

1 lata doce de leite

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos, as polpas e a margarina no liquidificador por 5 minutos. Junte com a farinha, o açúcar e o leite e misture bem, por fim acrescente o fermento. Coloque numa forma redonda untada e leve em forno médio, pré aquecido por 30 minutos. Deixe esfriar e cubra com o doce de leite. 16 porções/00h45 minutos.

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-bolo-de-manga-com-cobertura-de-doce-de-leite-r-12-lp-2930529-111225.html
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Pudim com gelatina light

Ingredientes:

1 caixinha de pudim de chocolate light

1 caixinha de gelatina de morango zero açúcar ou diet
3 cookies chocolate light triturados

6 morangos para decorar

Modo de preparo:

Prepare o pudim e a gelatina conforme instruções da caixinha. Divida em 3 taças o pudim, distribua a gelatina por cima do pudim nas taças. Decore com 2 morangos e 1 cookies em cada taça. Sirva gelado. Obs: pode-se fazer na versão engordiet.  3 porções/15minutos

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-pudim-com-gelatina-light-r-7-lp-2930529-110441.html
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Peru ensopado com legumes

Desculpe pessoal por não ter postado nenhuma receita esses dias. Para compensar, aí vai mais uma receita maravilhosa!!!

Ingredientes

1 ½ kg cortes de asa e coxa e sobrecoxa de peru
1 colher (sopa) de alho espremido

1 limão

Sal e orégano a gosto

1 xícara de cheiro verde

1 caldo de galinha

3 colheres (sopa) de cebola ralada

1 berinjela cortado em tirinhas

2 batatas grandes cortadas em rodela

1 cenoura grande cortadas em rodelas

1 tomate picado

Azeite a gosto

Modo de preparo:

Tempere os cortes de peru com sal, limão, orégano e alho e deixe pegar gosto por 24 horas (um dia para outro). Coloquem na panela de pressão azeite, cebola e caldo de galinha e deixe fritar um pouco, em seguida coloque o peru previamente temperado, mexa em pouco e cozinhe. Quando pegar pressão, conte 15 minutos e desligue. Acrescente os legumes (cenoura, berinjela e batata), o tomate e o cheiro verde e ajuste o sal, conte mais 3 minutos e desligue. 12 porções/01h20min minutos.  

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-peru-ensopado-com-legumes-r-4-lp-2930529-111178.html

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Arroz de forno super prático e rápido

Ingredientes   

6 xícaras de arroz cozido  

1 sache de molho pronto

50 g de queijo ralado

1 lata de creme de leite
1 xícara de salsinha e cebolinha

Sal a gosto.

Modo de preparo

Prepare o molho, bata no liquidificador o queijo ralado, o creme de leite, a salsinha e a cebolinha por 1 minuto e reserve. Coloque em um refratário uma porção de arroz, em seguida uma porção de molho pronto, acrescente mais uma porção de arroz e coloque uma porção de molho batido no liquidificador. Por fim coloque o restante do arroz e cubra com o restante de molho pronto e o molho do liquidificador. Leve ao forno por 30 minutos. Dica: Sirva com saladas. 6 porções// 00h45min 

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-arroz-de-forno-super-pratico-e-rapido-r-16-lp-2930529-110337.html
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Macarrão diferente

Ingredientes:
500 g de macarrão parafuso
100 g mortadela em cubos
100 g mozarela em fatias
100 g presunto em cubos
200g de alcatra picada em pequenos cubos
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de alho espremido ou bem picados
1 lata seleta de legumes
3 colheres de azeite
½ xícara de cheiro verde
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão com um fio de azeite e sal e reserve em um refratário. Tempere a alcatra com 1 colher (sopa) de alho, orégano, sal e o cheiro verde deixe marinar por 15 minutos e frite em com o azeite na frigideira. Acrescente ao macarrão o restante do alho, a seleta de legumes, a mortadela, o presunto, a alcatra frita e o creme de leite e misture bem ao macarrão. Por fim cubra com a mussarela e leve ao forno por 10 minutos.

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-macarrao-diferente-r-5-lp-2930529-110282.html
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Bifes grelhado com molho de quiabo

Aproveitem mais essa receita...Até breve!

Ingredientes:

10 bifes de alcatra
1colher (sopa) rasa de gengibre ralada
1 colher (chá) de azeite
5 dentes de alho espremidos ou bem picados
Sal e orégano a gosto
500 g de quiabos lavados e sem talos
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1colher(sopa) rasa picada de cheiro verde
1 molho pronto de tomate
100 ml de água
1 tomate picado

Modo de preparo:

Tempere os bifes com gengibre, sal, orégano e o alho. Deixe marinar por 15 minutos. Grelhe na frigideira ou no grill os bifes no azeite, reserve em refratário. Coloque o quiabo, o tomate, a cebola e o cheiro verde em panela e deixe fritar um pouco, em seguida coloque molho de tomate e a água, deixe ferver por 10 minutos para cozinhar. Coloque molho com quiabo sobre os bifes e deixe no microondas por 5 minutos. Obs: não deixe os quiabos ficarem muito moles.

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-bifes-grelhado-com-molho-de-quiabo-r-3-lp-2930529-109937.html

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Pudim light de chocolate com calda light de morango

Mais uma receita deliciosa, espero que seja uma boa dica para quem deseja perder uns quilinhos...Até mais...

Ingredientes:

Pudim:
800 ml de leite desnatado
6 ovos inteiros
100g de margarina light
150g de coco ralado
1xícara (chá) de chocolate em pó light
300g de adoçante culinário
200g de farinha de trigo
1 colher (sopa) amido de milho
1 caixa de creme de leite light


Calda:
1/2 xícara (chá) adoçante culinário
300 g de morangos cortados ao meio
1 xícara (chá) de água
1 pau de canela
1 colher (sopa) de gelatina sabor morango light

Modo de preparo:

Pudim:
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Depois coloque numa forma untada com margarina light e adoçante culinário, leve em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Sirva gelado com a calda.

Calda:
Cozinhe os morangos(reserve um pouco para decorar o pudim), a água, 1/2 xícara (chá) de açúcar, a canela e a gelatina por aproximadamente 5 minutos. Deixe esfriar e coloque sobre o pudim.

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-pudim-light-de-chocolate-com-calda-light-de-morango-r-7-lp-2930529-109908.html
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Receita de Macarrão com Queijo light:

Ingredientes 
1 colher (sopa) de manteiga ligth
1 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 copo de requeijão ligth ou iorgute desnatado
100 g queijo mussarela ligth(ou normal) e 100 g peito de peru ligth picado.
1 creme de leite ligth
1 pacote de macarrão espaguete 500 g
250 g de bacon
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em 5 litros de água fervente com sal.
Escorra e reserve
Derreta a manteiga, junte o leite, o requeijão aquecendo sem ferver, até que vire uma mistura homogênea
Adicione aos poucos a mussarela para derreter e depois o creme de leite. Por fim, adicione o peito de peru e deixe mais ou menos por 2 minutos.
Em uma frigideira separada, frite o bacon, cortado em pequenos pedaços, até ficar sequinho
Misture o molho ao macarrão cozido e salpique o bacon frito por cima
Se quiser acrescente um pouquinho de manjericão ou orégano

Receita tirada de:http://cybercook.terra.com.br/ com algumas modificações.

Beijos até a próxima receita.