500 g de macarrão parafuso
100 g mortadela em cubos
100 g mozarela em fatias
100 g presunto em cubos
200g de alcatra picada em pequenos cubos
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de alho espremido ou bem picados
1 lata seleta de legumes
3 colheres de azeite
½ xícara de cheiro verde
Sal e orégano a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão com um fio de azeite e sal e reserve em um refratário. Tempere a alcatra com 1 colher (sopa) de alho, orégano, sal e o cheiro verde deixe marinar por 15 minutos e frite em com o azeite na frigideira. Acrescente ao macarrão o restante do alho, a seleta de legumes, a mortadela, o presunto, a alcatra frita e o creme de leite e misture bem ao macarrão. Por fim cubra com a mussarela e leve ao forno por 10 minutos.
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