Cavalinha recheada ao forno

Ingredientes:

8 peixes limpos de cavalinha

1 cenoura ralada

1 ½ de farofa pronta

100 ml de leite
1 tomate picado

½ cebola ralada

½ limão

Sal, alho e azeite a gosto

½ xícara de cheiro verde

1 ovo

Modo de preparo:

Tempere os peixes com limão, alho e sal e reserve por 15 minutos. Em uma panela frite o alho, cebola, o cheiro verde e a cenoura no azeite, em seguida coloque o tomate, e mexa até cozinhar um pouco. Acrescente a farofa pronta, o leite e o ovo, mexa bem até ficar uma massa pastosa. Coloque o recheio dentro dos peixes e feche com palitos. Asse numa forma untada com azeite por aproximadamente por 1 hora. Pincele o peixe com margarina e deixe por mais 15 minutos. Dica: Sirva com arroz.  8 porções// 01h45min 

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Gelatina com biscoito

Ingredientes:

1 caixinha de gelatina de morango
3 biscoitos de chocolate triturados

3 biscoitos de maisena para decorar

6 morangos cortados em fatias pequenas

Modo de preparo:

Prepare a gelatina conforme instruções da caixinha. Divida em 3 taças a gelatina, coloque 2 morangos e 1 biscoito de chocolate triturado em cada taça. Decore com os biscoitos de maisena. Sirva gelado. Obs: pode-se fazer na versão light.  3 porções/15minutos

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