Cavalinha recheada ao forno

Ingredientes:

8 peixes limpos de cavalinha

1 cenoura ralada

1 ½ de farofa pronta

100 ml de leite
1 tomate picado

½ cebola ralada

½ limão

Sal, alho e azeite a gosto

½ xícara de cheiro verde

1 ovo

Modo de preparo:

Tempere os peixes com limão, alho e sal e reserve por 15 minutos. Em uma panela frite o alho, cebola, o cheiro verde e a cenoura no azeite, em seguida coloque o tomate, e mexa até cozinhar um pouco. Acrescente a farofa pronta, o leite e o ovo, mexa bem até ficar uma massa pastosa. Coloque o recheio dentro dos peixes e feche com palitos. Asse numa forma untada com azeite por aproximadamente por 1 hora. Pincele o peixe com margarina e deixe por mais 15 minutos. Dica: Sirva com arroz.  8 porções// 01h45min 

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-cavalinha-recheada-ao-forno-r-6-lp-2930529-111774.html

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